Sok szakot ajánlanak a mexikói egyetemek, de egy bizonyos szakirányt nem tudnak előre garantálni. Figyelembe veszik az érdeklődési területet, viszont a tényleges beiratás a szak elérhetőségétől, valamint az AFS és az egyetem közti keretmegállapodástól függ.
A diákok az egyetemen vendégtanulói státuszban vannak, ennek megfelelő kreditet beszámítható módon nem kapnak. A tanulmányi időszakról az egyetem megállapodástól függően valamiféle bizonyítványt/ oklevelet ki tud állítani.
Az oktatás főleg spanyol nyelven történik. Spanyol nyelvórákat a diákok saját költségükön tudnak venni.
Bizonyos egyetemeknek van angol nyelvű kurzusa is, de ez meglehetősen ritka.